Mingau de Sementes de Chia com Leite de Coco e Canela

O mingau de sementes de chia com leite de coco e canela é uma opção deliciosa e saudável para começar o dia com energia ou como um lanche reconfortante a qualquer hora do dia. Esta receita combina a riqueza nutricional das sementes de chia com a cremosidade do leite de coco e o toque aromático da canela, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de benefícios para a saúde.

Valor Nutricional e Calórico (Por Porção)

Porção: 1 xícara (aproximadamente 240 ml) Calorias: Aproximadamente 180 kcal Valor nutricional pode variar dependendo dos ingredientes utilizados.

Rendimento por Porção

Esta receita rende cerca de 2 porções.

Tempo de Preparo

Preparo: 5 minutos Refrigeração: Pelo menos 2 horas (preferencialmente durante a noite)

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de sementes de chia

  • 1 xícara de leite de coco

  • 1/2 colher de chá de canela em pó

  • 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto (opcional)

  • Frutas frescas fatiadas (como morangos, bananas, ou mirtilos) para servir (opcional)

  • Nozes ou amêndoas picadas para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela média, misture as sementes de chia, o leite de coco e a canela em pó. Se desejar, adicione o mel ou adoçante a gosto para um toque adocicado.

  2. Mexa bem os ingredientes até que as sementes de chia estejam completamente cobertas pelo leite de coco.

  3. Cubra a tigela com filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou deixe durante a noite para uma consistência mais espessa.

  1. Após o tempo de refrigeração, mexa novamente o mingau para garantir que as sementes de chia estejam uniformemente distribuídas e que a mistura esteja bem espessa.

  2. Divida o mingau entre dois recipientes e sirva com frutas frescas fatiadas, como morangos, bananas ou mirtilos, se desejar.

  3. Se desejar, polvilhe com nozes ou amêndoas picadas para adicionar uma textura crocante extra.

  4. Aproveite o mingau de sementes de chia com leite de coco e canela imediatamente, e armazene as porções não consumidas na geladeira por até 2 dias.

Como Servir

Sirva o mingau de sementes de chia com leite de coco e canela em um café da manhã nutritivo, como uma opção de lanche saudável durante o dia, ou até mesmo como uma sobremesa leve e deliciosa. Personalize com suas frutas frescas favoritas e polvilhe com nozes ou amêndoas para uma experiência ainda mais saborosa e satisfatória.


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