Ovos Mexidos com Espinafre e Queijo Feta

Esta receita de Ovos Mexidos com Espinafre e Queijo Feta é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã ou brunch. Os ovos cremosos são combinados com espinafre refogado, que adiciona uma dose saudável de vegetais, e o queijo feta traz um toque de salgadinho e cremosidade ao prato. Prepare-se para desfrutar de uma refeição cheia de sabor e nutrientes que vai deixá-lo satisfeito e pronto para enfrentar o dia com energia!

Valor Nutricional e Calórico (Por Porção)

  • Calorias: Aproximadamente 200 kcal

  • Carboidratos: 3g

  • Proteínas: 15g

  • Gorduras: 14g

Rendimento por Porção

1 porção

Tempo de Preparo

10 minutos

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1 xícara de espinafre fresco lavado e picado

  • 30g de queijo feta esfarelado

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • Sal e pimenta a gosto

  • Pitada de alho em pó (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados. Tempere com sal, pimenta e alho em pó, se desejar.

  2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

  3. Adicione o espinafre picado à frigideira e refogue por 2-3 minutos, até murchar.

  4. Despeje os ovos batidos sobre o espinafre na frigideira.

  5. Mexa suavemente os ovos e o espinafre com uma espátula, até que os ovos estejam cozidos e firmes, mas ainda cremosos.

  6. Adicione o queijo feta esfarelado sobre os ovos mexidos e misture delicadamente para incorporar.

  7. Cozinhe por mais 1 minuto, apenas para derreter ligeiramente o queijo feta.

  8. Retire do fogo e transfira os ovos mexidos com espinafre e queijo feta para um prato.

Como Servir

Sirva os Ovos Mexidos com Espinafre e Queijo Feta imediatamente, acompanhados de torradas integrais ou pão de sua preferência. Você também pode servir com uma salada verde fresca para uma refeição mais completa. Esta é uma opção deliciosa e rápida para um café da manhã ou brunch nutritivo e satisfatório. Aproveite!

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