Salada de Pepino, Tomate e Manjericão
Esta Salada de Pepino, Tomate e Manjericão é uma opção refrescante e deliciosa para acompanhar qualquer refeição ou até mesmo servir como entrada. A combinação dos vegetais frescos com o aroma e sabor do manjericão cria uma salada simples, mas cheia de sabor e nutrientes essenciais.
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VALOR NUTRICIONAL E CALÓRICO (POR PORÇÃO)
Calorias: Aproximadamente 60 kcal
Carboidratos: Cerca de 8g
Proteínas: Aproximadamente 2g
Gorduras: Cerca de 3g
Fibras: Aproximadamente 3g
RENDIMENTO POR PORÇÃO
Esta receita rende 4 porções.
TEMPO DE PREPARO
Aproximadamente 10 minutos.
INGREDIENTES
2 pepinos médios, cortados em rodelas finas
2 tomates médios, cortados em cubos
1/4 de cebola roxa, cortada em fatias finas
1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande, coloque as rodelas de pepino, os cubos de tomate, as fatias de cebola roxa e as folhas de manjericão fresco.
Regue a salada com o azeite de oliva extra virgem e o suco de limão.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Delicadamente, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
Prove e ajuste os temperos conforme desejado.
Transfira a salada para uma travessa de servir.
Sirva imediatamente como acompanhamento para seu prato principal favorito ou como entrada refrescante em um dia quente.
COMO SERVIR
Sirva a Salada de Pepino, Tomate e Manjericão como um acompanhamento fresco para grelhados, peixes ou frango, ou como uma entrada leve antes do prato principal. Você também pode adicionar queijo feta ou azeitonas pretas para dar um toque extra de sabor mediterrâneo. Esta salada é perfeita para qualquer ocasião, desde um churrasco ao ar livre até um jantar mais formal. Aproveite a explosão de sabores frescos!
