Tacos de Frango com Guacamole

Os tacos de frango com guacamole são uma combinação clássica da culinária mexicana, oferecendo uma explosão de sabores e texturas em cada mordida. Esta receita é perfeita para uma refeição descontraída com amigos e família, seja para um jantar informal ou para celebrar uma ocasião especial.

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VALOR NUTRICIONAL E CALÓRICO (POR PORÇÃO)

  • Calorias: Aproximadamente 300 kcal

  • Proteínas: Aproximadamente 20g

  • Gorduras: Aproximadamente 15g

  • Carboidratos: Aproximadamente 25g

  • Fibras: Aproximadamente 6g

RENDIMENTO POR PORÇÃO

Esta receita rende 4 porções.

TEMPO DE PREPARO

  • Preparo: 15 minutos

  • Cozimento: 15 minutos

  • Tempo Total: 30 minutos

INGREDIENTES

Para os tacos de frango:

  • 400g de peito de frango cortado em tiras finas

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1 colher de chá de cominho

  • 1 colher de chá de páprica

  • 1/2 colher de chá de alho em pó

  • Sal e pimenta a gosto

  • 8 tortilhas de milho ou trigo

  • 1 xícara de alface picada

  • 1 tomate médio picado

  • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

  • Molho de pimenta (opcional)

Para o guacamole:

  • 2 abacates maduros

  • 1 tomate pequeno, picado

  • 1/4 de cebola roxa pequena, picada

  • Suco de 1 limão

  • 1 dente de alho picado

  • Sal e pimenta a gosto

  • Coentro picado a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

Prepare o Guacamole

  1. Em uma tigela, amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa.

  2. Adicione o tomate, a cebola roxa, o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta e o coentro fresco, se estiver usando.

  3. Misture bem e reserve na geladeira.

Prepare os Tacos de Frango

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.

  2. Tempere as tiras de frango com cominho, páprica, alho em pó, sal e pimenta.

  3. Cozinhe o frango na frigideira por cerca de 6-8 minutos, virando ocasionalmente, até que esteja dourado e cozido por completo.

Monte os Tacos

  1. Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas.

  2. Coloque uma porção do frango cozido no centro de cada tortilha.

  3. Cubra com alface picada, tomate, queijo ralado e uma colher generosa de guacamole.

  4. Se desejar, adicione algumas gotas de molho de pimenta para um toque extra de sabor.

Sirva

  1. Sirva os tacos de frango com guacamole imediatamente, acompanhados de arroz, feijão ou nachos.

  2. Sirva com fatias de limão e coentro fresco por cima para uma apresentação extra. Aproveite!

COMO SERVIR

Sirva os tacos de frango com guacamole como prato principal em uma refeição mexicana temática ou como parte de um buffet de tacos, onde os convidados podem montar seus próprios tacos de acordo com suas preferências. Acompanhe com margaritas ou água fresca de frutas para uma experiência completa.


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