Torradas de abacate com ovo poche e pimenta calabresa

As torradas de abacate com ovo poché e pimenta calabresa são uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche. O abacate cremoso e nutritivo combina perfeitamente com o ovo poché de gema macia, enquanto a pimenta calabresa adiciona um toque de calor e sabor. Prepare-se para se deliciar com esta combinação equilibrada e cheia de sabores!

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VALOR NUTRICIONAL E CALÓRICO (POR PORÇÃO)

Porção: 1 torrada Calorias: Aproximadamente 200 calorias Valor Nutricional: Rica em gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Esta receita fornece uma boa dose de nutrientes essenciais para começar bem o dia.

RENDIMENTO POR PORÇÃO

Esta receita rende 1 porção.

TEMPO DE PREPARO

Tempo Total: Cerca de 15 minutos

INGREDIENTES

  • 1 fatia de pão integral (ou de sua preferência), torrada

  • 1/2 abacate maduro

  • 1 ovo

  • Pimenta calabresa a gosto

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Suco de limão (opcional, para evitar a oxidação do abacate)

  • Folhas de coentro ou salsa picada para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela pequena, leve água para ferver. Adicione uma pitada de sal.

  2. Enquanto a água está fervendo, prepare o abacate: descasque e amasse metade do abacate em um prato pequeno. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, se desejar, para evitar a oxidação.

  3. Espalhe o abacate amassado sobre a torrada.

  4. Quando a água estiver fervendo, reduza o fogo para que a água fique em uma leve fervura. Quebre o ovo em um copo e despeje-o cuidadosamente na água quente.

  5. Cozinhe o ovo por cerca de 3 minutos para obter um ovo poché com a gema ainda líquida. Use uma escumadeira para retirar o ovo da água e escorra o excesso de água em papel toalha.

  6. Coloque o ovo poché sobre o abacate amassado na torrada.

  7. Polvilhe pimenta calabresa a gosto sobre o ovo poché.

  8. Decore com folhas de coentro ou salsa picada, se desejar.

  9. Sirva imediatamente e aproveite!

COMO SERVIR

Sirva as torradas de abacate com ovo poché e pimenta calabresa como um café da manhã saudável e nutritivo, ou como um lanche rápido e satisfatório. Acompanhe com uma salada verde ou frutas frescas para uma refeição completa e equilibrada. Aproveite esta opção deliciosa e cheia de nutrientes!


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